Vürtsikilufilee nahata "Knappe Tiden" 120g

1711. aasta detsembri lõpus külastas Peeter I Revelit, kus ühel vastuvõtul pakuti kilust valmistatud suupistet. Tsaari jaoks oli selline delikatess tundmatu ning ta pöördus teda võörustava bürgermeistri abikaasa poole küsimusega, mis kala see niisugune on. Ehmunud majaperenaine otsustas, et tsaarile kilu ei maitsenud, ning ta vastas saksa keeles: "Ach, Majestät, es sind halt knappe Tiden", mis tähendab "Oh,Kõrgeausus,ajad on lihtsalt kehvad." Tsaar, kuigi oskas saksa keelt väga hästi, ei saanud öeldu mõttest päriselt aru,seda enam,et see oli öeldud alamsaksa keeles, kuid talle jäid meelde kaksviimast sõna knappe Tiden. Hiljem,olles tagasi Peterburis, ajas ta oma kokakimbatusse, kui nõudis ühel ilusal päeval knappetiden'eid, mis olid tallemaitsenud...Õnneks jõuti "raskete aegade" osas kiiresti selgusele,kui meenus, millal Peeter oli suvatsenud knappetiden'eid proovida.

Knappe Tiden, rukkileib vürtsikilu ja munaga, tsaari lemmik suupiste, avas meie kaluritele Peterburi turu.

Koostisosad: kilufilee (Sprattus sprattus), sool, vürtsid (pipar, nelk, koriander, kaneel, ingver, kardemon, muskaatpähkel), suhkur, toiduõli, säilitusaine (naatriumbensoaat). Hoida temperatuuril +2C..+6C

Toitumisalane teave: energiasisaldus 590kJ/141kcal, rasvad 9g, millest küllastunud rasvhapped 3g, süsivesikud 3g, millest suhkrud 2g, valgud 12g, soola 6g. 

Püügipiirkond: FA027 IIID. Püügivahend OTM.

Valmistaja: Lümanda söögimaja OÜ, Lihtne rannakalur tellimusel.