Oysri Austrid – gurmeeklassi mereandide meistriteos

Austrid on juba sajandeid olnud luksusliku toidulaua lahutamatuks osaks, sümboliseerides peent maitset ja rafineeritust. Oysri austrid (120–150 g, 48 tk korvis) on ideaalne valik igale mereanniarmastajale, kes hindab kvaliteeti ja autentset maitset. Need austrid pärinevad maailma parimatest veekogudest ning on hoolikalt valitud, et tuua teie lauale värskuse ja maitsenüansside tipp.

Miks valida Oysri austrid?

Oysri austrid on tuntud oma suuruse ja liha õrna, ent kindla tekstuuri poolest. Iga austritükki iseloomustab värskus ja tasakaalustatud maitse, mis ühendab endas kerget soolasust ja merevärskuse magusust. Tänu nende ühtlasele kvaliteedile ja muljetavaldavale suurusele on need ideaalsed nii toorelt serveerimiseks kui ka kergeks küpsetamiseks.

Kaal: 120–150 g/tk
Kogus: 48 tk korvis

Kuidas austrid serveerida?

Oysri austrite autentse maitse parimaks nautimiseks soovitame neid serveerida toorelt koos klassikaliste lisanditega:

• Sidruniviilud – lisavad värskust ja tasakaalustavad maitseid.
• Punaveiniäädikaga šalottsibula vinegrett – toob esile austrite naturaalse magususe.
• Külm šampanja või kuiv valge vein – täiuslik kaaslane austrimaitsete võimendamiseks.

Austrite gratin – Luksuslik kuumtöötlus retsept

Koostisosad (4–6 inimesele):

• 12 Oysri austrid
• 50 g võid
• 2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
• 50 g riivitud parmesani juustu
• 2 sl hakitud peterselli
• Riivsaia või panko puru (valikuline)
• Sidruniviilud serveerimiseks

Valmistamine:

1. Ettevalmistus:

   • Ava austrid ettevaatlikult austrinoaga, jättes liha kesta sisse.
   • Eemalda liigne vedelik, kuid säilitage osa naturaalsest austrimahlast.

2. Grillikate:

   • Sulata pannil või ja lisa hakitud küüslauk. Kuumuta 1–2 minutit, kuni küüslauk muutub aromaatseks.
   • Sega juurde hakitud petersell ja riivitud parmesan.

3. Grillimine:

   • Tõsta austrid küpsetusplaadile ja kata iga auster võikastme ja parmesani seguga. Soovi korral puista peale riivsaia krõbeduse lisamiseks.
   • Grilli eelkuumutatud ahjus (umbes 200°C) 5–7 minutit, kuni pealispind muutub kuldseks ja mullitavaks.

4. Serveeri:

   • Tõsta kuumad austrid serveerimisalusele ja kaunista värskete sidruniviiludega. Serveeri kohe!

Miks osta Oysri austrid?

Oysri austrid sobivad ideaalselt nii erilisteks sündmusteks kui ka igapäevaseks gurmeeelamuseks. Nende suurus, maitse ja mitmekülgne kasutusvõimalus muudavad need mereandide armastajate seas tõeliseks lemmikuks. Olgu teie eesmärgiks elegantne eelroog, värskendav pearoog või midagi erakordselt lihtsat ja maitsvat – Oysri austrid on alati ideaalne valik.